vellutata di cavolo cappuccio viola

da Ambra (Comincia da Te)

vellutata di cavolo cappuccio viola

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Dosi per: 4 Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 2 patate medie
  • 300 gr di cavolo cappuccio viola
  • 1 piccolo porro
  • 125 gr di ceci lessati
  • mezzo litro di brodo
  • 3 cucchiai di panna di soia

PREPARAZIONE

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Mettere un filo di olio evo in una capiente pentola, tagliere il porro le patate e il cavolo cappuccio a pezzi non troppo piccoli e rosolare per cinque minuti.

Aggiungere il brodo e cuocere col coperchio per trenta minuti a fuoco medio.

A cottura ultimata frullare e aggiungere la panna.

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