INGREDIENTI
- 500 gr di farina 2
- 80 gr di zucchero
- 160 gr di latte
- 80 gr di olio evo
- 8 cucchiai di yogurt di soia
- 6 gr di lievito secco
- limone e vaniglia qb
- 1 litro di olio per friggere
PREPARAZIONE
Per prima sciogliere il lievito in una tazzina di latte tiepido.
Mettere in una planetaria o in una ciotola la farina, il lievito sciolto, lo zucchero, i cucchiai di yogurt e cominciare ad impastare aggiungendo a poco a poco il latte.
Quando l impasto comincia a essere bello incordato aggiungere piano l'olio e continuare ad impastare.
Aggiungere in fine gli aromi naturali.
Mettere a lievitare per almeno 6/ 7 ore. Se li volete fare la mattina impastate la sera e fate lievitare tutta notte.
Riprendete l'impasto e tirate una sfoglia alta mezzo cm e con una tazza ricavate tanti dischi.
Fate lievitare fino al raddoppio e poi friggete in olio caldo girando a metà. Appena scolati passarli nello zucchero.
NOTE
Potete mangiarli cosi vuoti o riempirli di marmellata o cioccolato.
Ciao, sono Ambra e sono una coach naturopata e insegnante di mindfulness. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
Ti aiuto a a trovare il tuo potere personale per trasformare la tua vita nella vita che davvero vuoi.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.