INGREDIENTI
- 4 carciofi
- mezzo limone
- olio per friggere
- sale
PREPARAZIONE
Per prima cosa pulire bene i carciofi, togliendo le foglie più dure e pulendo i gambi.
Tagliare via la parte piu dura della punta dei carciofi.
Dividerli prima a metà e poi ancora in due e togliere la barbetta.
Metterli in una ciotola con acqua e limone per non farli annerire.
Usate dei guanti se non volete avere tutte le mani nere.
Scaldare bene una pentola con dell' olio per friggere, sgocciolare bene i carciofi e asciugarli,
Tuffarli nell' olio e farli friggere a fiamma moderata per almeno 20 minuti rigirandoli e controllandoli.
Devono diventare belli morbidi e croccanti.
Servire belli caldi.
Ciao, sono Ambra e sono una coach naturopata e insegnante di mindfulness. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
Ti aiuto a a trovare il tuo potere personale per trasformare la tua vita nella vita che davvero vuoi.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.