CAVOLO ROMANO IMPANATO

Ottimo contorno o aperitivo

da Ambra (Comincia da Te)
cavolo romano impanato
cavolo romano impanato

Cavolo romano impanato

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Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
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INGREDIENTI

  • un cavolo romano mondato e lavato
  • 200 gr di farina
  • acqua qb per ottenere una pastella non troppo morbida
  • sale e pepe qb
  • paprica qb
  • olio per friggere facoltativo oppure olio evo per spennellare
  • 100 gr di pan grattato
  • 200 gr di farina per polenta

PREPARAZIONE

Preparare la pastella co la farina il sale e il pepe, un pizzico di paprica.

Mettere in un piatto il pan grattato e al farina per polenta e cominciare ad impanare le cimette di cavolo passate prima nella pastella.

Ora si possono friggere o spennellare con dell'olio evo e passare in forno

Ottimo come contorno o antipasto

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