INGREDIENTI
- 500 gr di farina
- 110 gr di zucchero di canna
- 260 gr di bevanda vegetale
- 1 bustina di lievito
- 90 gr di olio di mais
- vaniglia qb
PREPARAZIONE
Per prima cosa mettere in una planetaria o in una ciotola la farina con lo zucchero, la vaniglia e l olio,
Sciogliere il lievito nella bevanda e unire impastando per almeno una decina di minuti.
Fare riposare l impasto per almeno 6/7 ore.
Riprendere l impasto tirarlo a forma di cerchio alto circa 3 mm, e ricavare 12 triangoli. Mettere un cucchiaino di crema al cioccolato o marmellata ma saranno buone anche vuote e chiudere a forma di cornetto.
Fare lievitare ancora una o due ore. Spennellare la superficie con del latte e un po di sciroppo d agave e infornare a 180 gradi per 25 minuti in forno statico.
Spolverare con zucchero a velo.
NOTE
Ricetta ispirata da @cucina botanica
Ciao, sono Ambra. La cucina è il modo in cui esprimo il mio lato creativo. Benvenuto nel mio blog di cucina vegetale.