INGREDIENTI
- 1 cipollina
- 400 gr di zucca pulita
- 2 patate piccole
- acqua qb
- sale
- pepe
- olio evo
- un cucchiaino di zenzero in polvere( oppure grattugiato fresco), ma la dose può anche essere di più.
- semi misti a piacere
PREPARAZIONE
Per prima cosa tagliare grossolanamente la cipollina e metterla in una pentola con un filo di olio evo e farla soffriggere, aggiungere poi la zucca e le patate tagliate a pezzetti e rosolare per qualche minuto.
Coprire con acqua quanto basta senza esagerare e regolare di sale e pepe.
Cuocere coperto per circa 20 minuti.
Frullare e aggiungere lo zenzero.
Servire calda con aggiunta di semi.
Ciao, sono Ambra e sono una coach naturopata e insegnante di mindfulness. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
Ti aiuto a a trovare il tuo potere personale per trasformare la tua vita nella vita che davvero vuoi.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.