FARIFRITTATA AL TARASSACO

Un contorno leggere completo e sfizioso

da Ambra (Comincia da Te)

FARIFRITTATA AL TARASSACO

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Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 100 gr di farina di ceci
  • 200 gr di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di lievito alimentare
  • 6 pomodorini
  • 200 gr di tarassaco sbollentato e ripassato in padella
  • olio evo qb
  • uno spicchio di aglio
  • peperoncino qb

PREPARAZIONE

Per prima cosa preparare la pastella con la farina di ceci l'acqua e il sale e fare riposare.

Sbollentare per 2 minuti il tarassaco in acqua salata e scolare.

Ripassarli in padella con olio aglio e peperoncino.

Unire il tarassaco alla pastella, aggiungere il lievito alimentare e i pomodorini tagliati a metà.

Cuocere in una padella col coperchio per circa dieci minuti per lato. o se si vuole in forno.

 

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