INGREDIENTI
- PER UNA TEGLIA DA 30 CM
- 500 gr di acqua
- 200 gr di farina di ceci
- 2 cucchiaini di sale
- 1 peperone
- 1 cipolla
- rosmarino
PREPARAZIONE
Per prima cosa preparare la pastella con l'acqua, la farina di ceci, 3 cucchiai di olio evo e il sale e lasciare riposare per almeno un oretta.
Tagliare a fette sottili la cipolla e il peperone e aggiungerli alla pastella.
Prendere la teglia e ungerla bene con almeno 3/4 cucchiai di olio evo.
Versarci la pastella con le verdure e mettere ancora un filo di olio evo sulla superficie e decora con rametti di rosmarino.
Infornare a 180 gradi per 50 /60 minuti controllando la cottura. Potete farla più o meno croccante.
NOTE
Ottimo modo per consumare più legumi in modo sano e sfizioso. Ovviamente si può fare con tutte le verdure che preferite.
Ciao, sono Ambra e sono una coach naturopata e insegnante di mindfulness. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
Ti aiuto a a trovare il tuo potere personale per trasformare la tua vita nella vita che davvero vuoi.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.