INGREDIENTI
- 16 fiori di zucca
- 250 gr di farina
- 250g gr di birra chiara
- un pizzico di sale
- 1 litro di olio per friggere
PREPARAZIONE
Cominciare pulendo per bene i fiori di zucca privandoli del pistillo interno lavandoli e asciugandoli per bene.
Preparare poi la pastella con la farina la birra fredda e un pizzico di sale.
Scaldare per bene l olio e poi immergere uno per uno i fiori di zucca nella pastella e friggerli, scolarli e tenerli da parte a l caldo.
Mangiarli subito ben caldi.
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Ciao, sono Ambra. La cucina è il modo in cui esprimo il mio lato creativo. Benvenuto nel mio blog di cucina vegetale.