FOCACCIA ALLA ZUCCA

da Ambra (Comincia da Te)

FOCACCIA ALLA ZUCCA

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Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 150 di zucca cotta frullata
  • 200 gr di semola
  • 200 gr di farina tipo 2
  • 10 gr di sale
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 200 gr di licoli oppure una bustina di lievito secco
  • 250 gr circa di acqua

PREPARAZIONE

Per prima cosa mettere tutti gli ingredienti nella planetaria tranne il sale l'olio e  e aggiungere a filo l acqua cominciando ad impastare.

Quando ben incordato aggiungere il sale poi l'olio e continuare ad impastare.

Mettere in una ciotola coperta a riposare per almeno 6/7 ore.

Riprendere mettere nella teglia ungere bene con dell'olio evo e decorare con del rosmarino e lasciare riposare ancora un oretta.

Cuocere a 180 gradi per circa35/40 minuti

NOTE

La dose di lievito è sempre indicativa a quante ore si fa lievitare l' impasto...più è il tempo meno può essere.

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