FOCACCIA TIPO RECCO

da Ambra (Comincia da Te)

FOCACCIA TIPO RECCO

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Dosi per: per 4 persone Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 150gr di semola
  • 150 gr di semola integrale
  • 7gr di sale
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 150 gr circa di acqua
  • 400 gr di stracchino vegetale
  • acqua olio e sale per spennellare la superficie

PREPARAZIONE

Per prima cosa preparare la pasta unendo le farine il sale l olio e l acqua, e fare riposare per almeno due orette coperta.

Dividere l impasto in due e stendere una prima parte sottile quanto basta  foderare una teglia, la mia era circa 35X22, riempire con lo stracchino e coprire con l altra sfoglia.

Spennellare con olio acqua e sale e fare dei piccoli fori in superficie. cuocere per circa 25 minuti.

mde

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