FRITTELLE DI PASTA LIEVITATA

Un aperitivo a cui non saprai rinunciare

da Ambra (Comincia da Te)
Aperitivo sfizioso

Aperitivo sfizioso
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Dosi per: 4 Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 300 gr di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di lievito secco sciolto in acqua
  • 3 pomodori secchi
  • 6 olive
  • 6 capperi
  • olio per friggere

PREPARAZIONE

Tritare a parte le olive i capperi e i pomodori secchi.

Mettere in una ciotola la farina il lievito sciolto e il sale e cominciare ad amalgamare.

Aggiungere acqua tanta quanta per ottenere una pastella liscia e morbida.

Aggiungere il trito e lasciare lievitare almeno tre o quattro ore.

Friggere in abbondante olio caldo prendendo la dose desiderata con un cucchiaio e servire calde.

Aperitivo sfizioso

frittelle di pasta lievitata

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