INGREDIENTI
- insalata verde
- 10 ravanelli
- 1 pomodoro cuore di bue
- 2 patate
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- spezie
- salsa di soia
- olio evo
- sale fecola di patate
- 2 fette di pane
- 1 panetto di tofu(io di canapa)
PREPARAZIONE
Per prima cosa lessare le patate a cubetti in acqua e sale e la spezia che preferite(io curry).
A parte mettete in una padella la cipolla affettata con mezzo peperone e rosolate con sale e pepe.
Quando saranno cotti aggiungere le patate scolate e cuocete per 5 minuti. Tenere da parte tiepide.
Lavare l'insalata e cominciare a comporre l insalata, col pomodoro, i ravanelli e il peperone crudo.
Tagliare le fette di pane a cubetti e fare dei crostini in padella con olio e origano.
In una ciotola mettere i cubetti di tofu con 3 cucchiai di acqua, 1 di salsa di soia e 1 cucchiaio di fecola di patate.
Cuocere i cubetti di tofu in una padella con un filo di olio sgocciolati dalla marinatura.
Quando dorati glassarli con la marinatura tenuta da parte.
Potete ora impiattare la vostra insalata tiepida.
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Ciao, sono Ambra e sono una naturopata ,una coach certificata e facilitatrice mindfulness. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
Ti aiuto a a trovare il tuo potere personale per trasformare la tua vita nella vita che davvero vuoi.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.