INGREDIENTI
- 400 gr di zucca cruda
- 1 cipolla
- acqua qb
- sale e pepe qb
- olio evo
- 300 ml di besciamella vegetale ( per la ricetta cerca la ricetta nel blog)
- lasagne secche o fresche
PREPARAZIONE
Per prima cosa preparare la besciamella e tenere da parte.
Tagliare la zucca a pezzettini e cuocerla in una padella insieme alla cipolla tagliata a fettine regolando di sale e di pepe coperta e con l aggiunta di acqua almeno fino a coprirla.
Quando cotta frullarla e se troppo densa aggiungere acqua quanto basta per avere una bella crema piuttosto liquida, e regolare di sale e di pepe.
Comporre gli strati con le lasagne, la crema e la besciamella, fino a completamento degli ingredienti.
Guarnire con dei semi di zucca e infornare per 30 minuti circa a 180 gradi controllando la cottura.
NOTE
Per la besciamella la ricetta nella lasagnetta di pane carasau
Ciao, sono Ambra. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.