MEZZE MANICHE BROCCOLI E POLPETTE

da Ambra (Comincia da Te)

pasta polpette e broccoli

MEZZE MANICHE BROCCOLI E POLPETTE

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Dosi per: per 4 persone Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 320 gr di mezze maniche
  • 1 broccolo
  • 2 burger vegetali
  • 2 spicchi di aglio
  • peperoncino qb
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • olio evo

PREPARAZIONE

Per prima cosa mettere a bollire una capiente pentola con acqua salata e quando bolle tuffarci le cimette di broccolo e il gambo tagliato a pezzettini piccoli per 7/8 minuti.

In una grande padella mettere a soffriggere gli spicchi di aglio con olio evo e peperoncino, quando insieme alle polpette fatte con i burger.

Quando il broccolo è cotto aggiungerlo nella padella regolando di sale, e sfumare con un bicchiere di vino rosso.

Cuocere la pasta e saltare il tutto nella padella aggiungendo un po di acqua di cottura.

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