INGREDIENTI
- 1 broccolo romanesco
- 1 spicchio di aglio
- 1 spicchio di aglio nero
- peperoncino qb
- olio evo
- 4 cucchiai di mollica di pane sbriciolata o di pan grattato
- 1 cucchiaio di lievito alimentare
- 160 gr di mezze maniche integrali
PREPARAZIONE
Mettere a bollire l'acqua nella pentola con il sale.
Pulire e dividere in cimette il broccolo e sbollentarle per circa 3/4 minuti.
Nel frattempo mettere in una capiente padella l olio lo picchio di aglio e lo spicchio di aglio nero schiacciato, il peperoncino e soffriggere qualche minuto. Aggiungere il broccolo scolato e regolare di sale e fare cuocere per 5 minuti aggiungendo qualche cucchiaio di acqua della pentola.
Fare cuocere la pasta e nel frattempo mettere in un altra padellina la mollica di pane o il pan grattato con un filo di olio e il lievito alimentare e a piacere del peperoncino. E fare tostare.
Scolare la pasta e saltarla in padella con il broccolo e alla fine aggiungere la "MUDDICA"
Ciao, sono Ambra e sono una coach naturopata e insegnante di mindfulness. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
Ti aiuto a a trovare il tuo potere personale per trasformare la tua vita nella vita che davvero vuoi.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.