MUFFIN CAROTE NOCCIOLE CON CUORE DI CIOCCOLATO FONDENTE

da Ambra (Comincia da Te)

Muffin carote nocciole con cuore di cioccolato fondente

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Dosi per: 4 Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 25 grammi Grassi
Valutazione 4.5/5
( 2 voto/i )

INGREDIENTI

  • 150 grammi di farina integrale
  • 100 grammi di farina di farro ( o di segale o di riso)
  • 266 grammi di carote grattuggiate
  • 250 ml di bevanda vegetale
  • 50 ml di olio di semi di mais
  • 70 grammi di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito
  • un pizzico di vaniglia
  • 60 gr di nocciole tritate
  • 1 pizzico di sale
  • quadretti di cioccolato

PREPARAZIONE

  1. unire i liquidi in una ciotola e aggiungere piano piano le farine il lievito e la farina, poi aggiungere la carote , le nocciole, lo zucchero e il pizzico di sale con la vaniglia
  2. riempire gli stampini con l impasto e al cento di ogniuno mettere un quadratino di cioccolato e finire con l impasto
  3. cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti

4 commenti

Dany 22 Ottobre 2020 - 18:32

Provato a farli…buonissimi.. il mio bimbo invece di voler le solite schifezze confezionate li divora😄😄😄👍👍👍

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cominciadate 23 Ottobre 2020 - 07:27

beneeee

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Arduino Colapicchioni 22 Ottobre 2020 - 20:38

L’aspetto è invitante.. li proverò, grazie. Si possonfare anche con il Bimby?

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cominciadate 23 Ottobre 2020 - 06:58

CIAO ARDUINO io non ho il bimby ma sicuramente l impasto lo puoi fare poi li cuoci in forno.

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