INGREDIENTI
- 150 gr di zucca cotta frullata
- 300 gr di semola
- 100 gr di licoli o lievito secco
- 7 gr di sale
- 150 gr di acqua circa
PREPARAZIONE
Per prima cosa mettere nella planetaria la zucca la farina e il licoli e cominciare ad impastare mettendo a filo l acqua.
Quando ben incordato mettere il sale e continuare a impastare per almeno dieci minuti.
Fare lievitare per almeno 6/7 ore.
Riprendere l'impasto e dare la forma ai panini e lasciare lievitare ancora un oretta.
Cuocere a 180 gradi per circa 25 minuti controllando la cottura.
Ciao, sono Ambra. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.