PANINI ALLA ZUCCA

da Ambra (Comincia da Te)

PANINI ALLA ZUCCA

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Dosi per: 8 panini Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 150 gr di zucca cotta frullata
  • 300 gr di semola
  • 100 gr di licoli o lievito secco
  • 7 gr di sale
  • 150 gr di acqua circa

PREPARAZIONE

Per prima cosa mettere nella planetaria la zucca la farina e il licoli e cominciare ad impastare mettendo a filo l acqua.

Quando ben incordato mettere il sale e continuare  a impastare per almeno dieci minuti.

Fare lievitare per almeno 6/7 ore.

Riprendere  l'impasto e  dare la forma ai panini e lasciare lievitare ancora un oretta.

Cuocere a 180 gradi per circa 25 minuti controllando la cottura.

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