INGREDIENTI
- 160 gr di pasta (io quella di legumi)
- 1 zucchina
- 1 scalogno
- pomodorini confit qb
- olio evo
- sale e pepe
PREPARAZIONE
Per prima cosa affettare sottilmente un piccolo scalogno e soffriggerlo in una padella con dell olio evo, poi aggiungere le zucchine tagliate e tocchetti, salare e pepare e cuocere per una decina di minuti.
Cuocere la pasta e quando è pronta scolarla e saltarla in padella con le zucchine aggiungendo alla fine anche i pomodorini confit.
NOTE
La pasta potete usare quella che preferite ,cambiando spesso formato e cereale.
Ciao, sono Ambra e sono una coach naturopata e insegnante di mindfulness. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
Ti aiuto a a trovare il tuo potere personale per trasformare la tua vita nella vita che davvero vuoi.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.