POMODORI RIPIENI DI HUMMUS DI CANNELLINI

Ecco una cena estiva veloce e completa

da Ambra (Comincia da Te)

Pomodori ripieni di Hummus di cannellini

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Dosi per: per 4 persone Preparazione:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 5pomodori rotondi o perini
  • 200 gr di cannellini già lessati
  • sale qb
  • prezzemolo
  • un pezzettino di aglio facoltativo
  • olio evo un cucchiaio
  • olive per decorare

PREPARAZIONE

Tagliare a metà i pomodori, svuotarli e salarli all'interno.

Mettere in un mixer la polpa di due o tre pomodori, i cannellini, il sale, il prezzemolo, l'aglio e l'olio.

Frullare bene, e riempire i pomodori decorandoli con delle olive.

NOTE

L'hummus può essere condito in svariati modi a vostro piacere.

Un secondo veloce e completo

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