INGREDIENTI
- 160 gr di spaghetti
- 3 cipolle dorate
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale pepe qb
- cucchiai di acqua di cottura della pasta qb
- 1 cucchiaio di lievito alimentare
- olio evo
PREPARAZIONE
Per prima cosa tagliare sottilmente 3 cipolle e farle appassire dolcemente in una padella con dell' olio evo, sale e pepe qb, coperte con un coperchio per circa 20 minuti, sfumando a metà cottura con del vino. e aggiungendo qualche cucchiaio di acqua o brodo all' occorrenza.
Cuocere la pasta e saltarla in padella. Alla fine aggiungere il lievito alimentare.
NOTE
Un primo tanto semplice quanto saporito e buonissimo. E' possibile spolverare la pasta anche con del pan grattato tostato e aromatizzato al peperoncino.
Ciao, sono Ambra. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.