SPAGHETTI CON LE CIPOLLE

da Ambra (Comincia da Te)

SPAGHETTI CON LE CIPOLLE

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Dosi per: per 2 persone Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
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INGREDIENTI

  • 160 gr di spaghetti
  • 3 cipolle dorate
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale pepe qb
  • cucchiai di acqua di cottura della pasta qb
  • 1 cucchiaio di lievito alimentare
  • olio evo

PREPARAZIONE

Per prima cosa tagliare sottilmente 3 cipolle e farle appassire dolcemente in una padella con dell' olio evo, sale e pepe qb, coperte con un coperchio per circa 20 minuti, sfumando a metà cottura con del vino. e aggiungendo qualche cucchiaio di acqua o brodo all' occorrenza.

Cuocere la pasta e saltarla in padella. Alla fine aggiungere il lievito alimentare.

 

NOTE

Un primo tanto semplice quanto saporito e buonissimo. E' possibile spolverare la pasta anche con del pan grattato tostato e aromatizzato al peperoncino.

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