TORTA DI MELE

da Ambra (Comincia da Te)

TORTA DI MELE

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Dosi per: 4 Preparazione: Cottura:
Valori nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Valutazione 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 2 mele
  • 40 ml di olio di mais o altro
  • 150 ml di bevanda vegetalescorza di limone o 1 goccia di olio essenziale
  • 110 gr di farina 2
  • 50 gr di zucchero di cocco o di canna
  • 50 gr di mandorle
  • mezza bustina di lievito
  • cannella qb
  • un pizzico di sale

PREPARAZIONE

per prima cosa tagliare una mela e mezza in piccoli pezzi e l altra metà a fettine sottili per la decorazione.

Frullare le mandorle fino ad ottenere una farina.

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti liquidi e poi aggiungere i solidi.

Ungere una tortiera piccola dal diametro di circa 16 cm e versare all interno l impasto. Decorare con le fettine di mela e cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti in forno ventilato e altri 20 minuti in forno statico controllando la cottura.

NOTE

Per questa torta ho preso spunto da una ricetta di @elefanteveg modificandola un pò per ottenerne una più piccola e senza l uso di yogurt. Per ottenere una torta più grande sarà necessario raddoppiare le dosi.

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