INGREDIENTI
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 peperone
- 6 fogli di pasta fillo
- 100 gr di ricotta di soia
- sale pepe
- spezie
- olio evo
PREPARAZIONE
Per prima cosa tagliare le verdure a tocchetti, salare pepare e aggiungere spezie a piacere( io greche), e cuocere in forno per 20 minuti.
In alternativa anche in friggitrice ad aria o in padella, e tenere da parte.
Prendere i fogli di pasta fillo dividerli a metà e sovrapporli ricordandosi di inumidire i fogli quando si sovrappongono, foderare una teglia e riempirla con le verdure a cui avrete aggiunto la ricotta,
Richiudere la pasta e spennellarla con olio di oliva e cuocere in forno a 180 gradi per circa 250 minuti.
Buona sia calda che tiepida.
Ciao, sono Ambra. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.