INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di zucca cotta al vapore
- 1 panetto di tofu
- 1 cucchiaio di rosmarino tritato fine
- 1 cipollina
- olio evo
- sale e pepe qb
- 3 cucchiai di bevanda vegetale
PREPARAZIONE
Per prima cosa cuocere la zucca al vapore per circa 6 minuti (io in pentola a pressione) e tenere da parte.
Mettere in una padella l'olio evo e la cipolla tritata e fare rosolare, aggiungere poi la zucca frullata col tofu e regolare di sale e pepe.
Aggiungere il trito di rosmarino al composto. Prendere la pasta sfoglia e foderare una teglia, riempire col composto e spennellare i bordi con della bevanda vegetale.
Infornare per circa 40 minuti a 180 gradi controllando la cottura.
Ciao, sono Ambra. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.