INGREDIENTI
- 4 patate medie
- mezzo porro
- 300 grammi di zucca
- 50 grammi di porcini secchi
- sale qb
- pepe qb
- cumino qb
- lievito alimentare
- 1 spiccio di aglio in camicia
- un cucchiaio di panna vegetale
PREPARAZIONE
- Tagliare grossolanamente il porro e la zucca e soffriggere fino a che diventano morbidi aggiungendo sale pepe e cumino
- Tagliare poi anche le patate e aggiungerle alla zucca, coprire con acqua o meglio brodo vegetale e cuocere per 20/25 minuti
- A parte dopo aver fatto ammorbidire i porcini saltarli 10 minuti in padella con sale pepe e lo spicchio di aglio.
- Con un frullatore ad immersione frullare il tutto aggiungere un cucchiaio di panna vegetale un cucchiaio di lievito alimentare e aggiungere i porcini
Ciao, sono Ambra. Credo davvero che migliorare lo stile di vita sia la base per migliorare la propia vita.
In questo blog troverai tanti contenuti per cominciare il tuo cambiamento.